Beschreibung
Weichkäse, cremige Konsistenz mit einem Hauch von Sahne und Butter. Intensives Aroma und Geschmack, im Nachgeschmack an Ziegenmilch erinnernd mit Noten von Raffinesse. Das Rosmarin-Topping verstärkt die Aromen von Kräutern und verleiht einen Hauch Frische.
Natürlich, blumige Kruste, ohne Fungizide und ohne künstliche Hülle.
Ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe.
Verkauf in Stücken zu 0,8, 1,6 oder 2,8 kg (ganzer Käse), vakuumverpackt. Gekühlt bei maximal 8° Celsius lagern. Vor dem Genuss auf Zimmertemperatur erwärmen.
Zutaten:
- 100% pasteurisierte Ziegenmilch
- Milchsäurefermente
- Enzyme für die Gerinnung
- Salz
- natürliche Schimmelpilze
- für die Rinde: Schweineschmalz, Olivenöl, getrockneter Rosmarin
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