Beschreibung
Der Pfeffer verleiht dieser Käsesorte einen rauchigen Geschmack und Aroma. Die Kombination von gereiftem Käse und Paprika ergibt einen intensiven und würzigen Geschmack am Gaumen. Die Textur ist härter als bei anderen Sorten.
Zutaten:
Pasteurisierte Ziegenmilch, Milchsäurebakterien, Kalzium, tierisches Lab, Salz, Olivenöl, süße Paprika und scharfe Paprika.
Die Käse der Firma el gazul haben in der Vergangenheit regelmäßig Preise gewonnen.
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